荤香球制作方法如下：

1、荤香洗净切碎1厘米长，把切碎的荤香放在盆子里；

2、撒盐，搅拌均匀，放置半个小时；

3、把荤香用力挤压，使水分被压出来，水分不再大量出现即可；

4、将鸡蛋打碎在碗中搅拌均匀，炒熟炒碎，再把脱水后的荤香放到锅中加入盐，味精，鸡精，最后加入香油。