在临床上，胆囊结石的患者如果病情稳定，没有出现临床症状的时候是能够喝枸杞水的。但是需要强调的是，如果胆囊结石的患者出现了相应的临床症状，比如说右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等，这时候患者就不能喝枸杞水了。因为这时候患者的胆囊出现了炎症性改变，此时喝枸杞水的话，只能导致患者病情加重，对于患者的身体健康没有帮助。这时候患者的饮食需要进行严格的管理才行，患者暂时不能吃任何东西，也不能喝任何东西，要完全依靠肠外营养来满足身体的营养需求，要给予患者积极的抗感染治疗，还要维持好患者的水、电解质平衡。另外，要完善好手术之前的检查及准备，进行手术治疗为好，手术以后，随着患者的逐渐康复，患者就能喝枸杞水了。