印戒细胞癌是腺癌的一种。其分化差，最常见的印戒细胞癌是发生在胃内，就是胃的印戒细胞癌。而50%的印戒细胞癌的肿瘤由细胞质内含粘液的单独或成簇的恶性细胞构成，癌细胞不形成腺管，粘液聚集在细胞内。而癌细胞主要有五种形态，其典型的形态就是癌细胞胞质内充满酸性粘液，核偏位紧贴细胞膜，形成典型的印戒形外观。而胃的印戒细胞癌更倾向于弥漫型浸润，常伴有明显的纤维化。累积全胃的形成所谓的皮革胃，晚期印戒细胞癌患者预后差。