贫血是指一定容积内的红细胞计数、血红蛋白量、红细胞压积均低于正常范围。贫血可表现疲倦无力、面色苍白、心慌气短、头晕失眠等症状。贫血可以吃阿胶糕，阿胶具有补血止血，滋阴润肺的功能，现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。但是还有一部分人群不适宜，如容易上火的人、体内湿邪重的人、有伤口的人、体内有淤血的人、脾虚者。中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，会出现食欲不振、胃部饱胀、出现消化功能障碍等。