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夏天来了,酸辣可口的腌蒜苔是最适合夏天的了。喝酒或者是吃米线面条的时候拿一点出来切好,很是下饭。今天我们就一起来看看蒜苔怎么腌制吧。
操作方法
准备好材料:蒜苔、盐、糖、生抽、陈醋。
把新鲜蒜苔洗干净摘好,然后切成2—3厘米的小段。
准备腌制料汁:一勺盐、一勺半糖、两勺生抽、两勺陈醋,搅拌均匀。
把蒜苔放进泡菜罐子里面,倒入料汁。盖好盖子放在阴凉处或冰箱冷藏。
特别提示
喜欢吃辣的朋友可以加一点小米辣。