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蛋白糖的储存方法:首先准备好瓷罐或玻璃瓶,把蛋白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入;然后将容器放在阴凉、通风处,不可在日光下暴晒。
蛋白糖是一种符合低热值的甜味剂,主要以天门冬酰苯丙氨甲酯、甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的先进工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。