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不粘锅使用前保养的方法是用前必须用清水冲洗并抹干,再涂上一层薄薄的食用油即可。不粘锅烹饪菜肴,应用耐热的木制锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅表层。使用不粘锅时切忌不要以大火烹饪,不粘炊具传热均匀,中、小火便可。