在临床上，病人发生骨折后分几种情况进行食补。在骨折的初期，病人要以清淡、易消化的饮食为主，可以多喝水，因为骨折初期，病人刚刚卧床，容易上火，会引起便秘，所以每天要多吃蔬菜、蛋类、豆制品等，先不要急于给予大量的油腻食物或者补品，会影响骨折的愈合。骨折中期可以逐步增加营养，可适当的给予骨头汤、猪蹄炖山药、鸡汤等食物，促进骨痂的生长。骨折的后期，一般的食物都可以，以增加高营养食品、补钙食物为主。