嘴巴里苦涩多是因肝火夹胆气上溢所致。肝火旺多是指火热炽盛，内扰于肝，气火上逆，以头痛、烦躁、耳鸣、口苦等以实热症状为主要表现的证候。本病多因情志不遂，肝郁化火，或因火热之邪内侵，或他脏火热累及于肝，以致肝经气火上逆所致。其临床表现可见头晕胀痛、痛势剧烈、面红目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鸣如潮，甚或突发耳聋、失眠多梦，或胁肋灼痛、吐血、小便短黄、大便秘结，舌红苔黄，脉弦数。治疗原则为泄肝泻胆清热。方药多选用龙胆泻肝汤加减。