火腿煎蛋是一份做法很简单的美食，材料也很容易找得到，随手一抓都可以做，而且小朋友也非常喜欢。

操作方法

火腿切粒，香葱切花

鸡蛋打入碗里。

火腿粒放入碗里

把火腿粒和葱花也放到碗里，然后放适量调和油用筷子跟鸡蛋一起均匀搅拌

先在锅内放调和油烧一会，然后将火腿鸡蛋倒入锅内煎熟，煎至一面熟透，然后再煎另一面。

两面煎熟即可。