痢疾急性期宜选择多种蔬菜汁，以补充肠道流失的维生素，恢复期可选择纤维含量低的蔬菜，如西红柿、冬瓜。痢疾是一种常见的肠道传染病，主要由腹泻引起。通常发生在夏季和秋季，在年轻人中较为常见。该病主要由受污染的饮食进入口腔发生感染引起的。被污染的手、苍蝇和蟑螂会携带病原体并进行传播疾病。水污染会引起流行病，生食被人类污染的蔬菜和水果也会容易引起疾病，如果病情较为严重则需要及时到医院进行检查和治疗。