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炒土豆丝的做法:
1、将土豆洗净去皮切片,再切丝,然后切葱花备用。
2、热锅放油,油热后加入葱花爆香,然后再倒入土豆丝,翻炒均匀后,加盐炒至断生即可。
土豆原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期,马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品。