维生素b1是水溶性维生素，只能从食物当中获取可以调节体内代谢促进胃肠蠕动，帮助消化有助缓解疲劳改善精神状态，经常用来防治脚气病。维生素b1注意不要饭前服用维生素b1是水溶性维生素，饭后服用才能提高利用度，维生素b1受热温度过高会分解，在碱性环境会被降解偏碱性药物比如氨茶碱经常服用适当补充维生素b1。维生素b1不要和阿司匹林合用会增加对胃黏膜伤害，此外茶水以及含有鞣制药物，如感冒宁复方千日红不要一起服用，注意不要在服用维生素b1大量饮酒，会影响胃肠道对维生素b1的吸收能力。