引起嘴巴很苦的原因有很多，在临床上比较常见的疾病就是由于胆汁反流引起的，如果说胃肠功能减弱，胃的蠕动功能减弱的话，很容易引起胃内容物的返流，如果说出现了胆汁反流，那么就会引起嘴巴苦的现象，严重的还会出现呕吐出胆汁的现象，这样的情况，首先要注意吃多餐，不能吃辛辣刺激的食物，可以使用一些药物来治疗，具体需要去消化内科进一步检查