三七属于药膳同源的中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。刚开始服三七粉，如果超量常会出现口渴、四肢无力，不用担心，这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用一般都很快会消失。避免三七粉的副作用，首先就是服用的量，特别是初服用者，要尽量可能的少服。三七粉的服用方法最好是少量多次，每次服用的量尽量少一点，分多次服用。有研究表明，三七粉服用的量少的效果，比量大的效果还要好，不要认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5g，分2-3次服用较为合适。