梭子蟹可以被煮着吃，但是需要注意以下几点：

1．新鲜度：梭子蟹必须是新鲜的，否则会影响口感和健康。最好选择当天捕捞的梭子蟹，或者购买现场活的梭子蟹。

2．清洗：在煮梭子蟹之前，需要先将其清洗干净，去除泥沙和杂质。

3．煮熟时间：将梭子蟹放入沸水中煮熟，时间一般为5-7分钟，不要过长时间煮，否则会影响口感。

4．调味：煮熟的梭子蟹可以用盐、姜、葱等调味，也可以蘸酱油、醋等食用。

需要注意的是，梭子蟹的背壳和腹壳内的器官不宜食用，应该将其去除后再食用。此外，梭子蟹的肉质较为细嫩，不宜长时间煮熟，否则会影响口感。