急性肠胃炎期间可以吃稀饭、面条、青菜、瘦肉、鸡蛋等，但煮菜的时候不要放太多油，可以多喝水，尤其是温的淡盐水，避免辛辣、油腻、冷冻食物。要注意休息，避免劳累，不要熬夜。急性肠胃炎是因为患者进食了被病毒或者细菌污染的食物之后出现的急性胃肠道炎症。患者可以出现发热、头痛、头晕、腹痛、恶心呕吐、全身酸痛、食欲不振、腹泻等症状。患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解。如果血常规显示白细胞中细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎，主要给予对症治疗。