大众捷达离合器总泵的拆卸方法如下：
1、拆卸锁夹。拆卸推杆固定销和推杆；
2、从总泵上断开软管卡箍。断开总泵软管；
3、拆卸总泵油管。拆卸离合器总泵螺母；
4、拆卸离合器总泵。