一般来说胆结石伴胆囊炎的患者，在疾病发作期是不能吃任何东西的，这时候要让患者完全禁饮食，要依靠肠外营养来满足患者的营养需求，建议患者进行积极的抗感染治疗。另外，还要维持好患者的水、电解质平衡，要给予患者止痛等对症治疗，而且要尽快的完善好手术之前的检查及准备，然后进行手术治疗为好。而且建议患者选择进行微创手术治疗，这样的话患者的手术创伤会进一步降低，手术以后患者的恢复速度也会加快，一般来说只要胆结石伴胆囊炎的患者就诊及时，诊疗规范，患者的恢复是良好的，患者的饮食也会逐渐的恢复正常，只有等到患者的疾病治愈了，这时候才能让患者吃一些清淡、营养、易于消化的饮食，比如说米汤、鱼汤、菜汤、果汁、米粥等。而且患者也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样的话才有利于患者的康复。