鼻窦炎手术是属于一个比较常规的手术，目前来说比较常用的手术方案就是鼻内镜下鼻窦开放手术，属于微创手术，损伤比较小，总体疗效还是比较好的，手术之后的饮食需要注意一下，一般来说，如果是全麻手术，建议6个小时之后才能吃东西喝水，而且是以软食或者是半流质饮食为主，建议以清淡的为主，同时不能吃特别硬的，不能吃辛辣刺激性东西，因为吃这些东西，就会引起鼻部的疼痛，咀嚼的时候有可能会出现牵涉性的鼻出血。如果是出血量比较大的，还可能会影响到术后的恢复的。