患者骨折以后，人体的消耗增加，此时摄入的营养必须要大于消耗，疾病才有康复的可能。在骨折早期，患者饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻煎炸食物，口味不宜过不宜过于辛辣。另外，人体所需的五大营养物质蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质，都要保证足量的摄入，要特别注意增加蛋白质的摄入，蛋白质含量高的食物有瘦肉，蛋类，乳制品。另外要多吃蔬菜水果，除了提供足够的维生素，矿物质以外，还因为富含纤维素可以增加肠蠕动，预防患者的便秘。