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用料:牛肉、洋葱、姜片、料酒、耗油、鸡精、辣椒面、食用油。
步骤:
1、牛肉切片,放入洋葱、姜片。
2、加入两勺料酒,一勺蚝油、一勺鸡精、半勺白糖去腥。
3、加入细辣椒面、三勺食用油。
4、抓匀,腌制一小时即可。