不食腐败变质的食物:黄鳝一般是不摄食腐烂食物的,若发现食物运动能力很弱，或不会运动的食物，如死鱼、死虾等， 则慢慢靠近，先用鼻孔嗅一下，如果可口，则将食物吸入口中吞 下，如果食物人口后味觉不对，它会立即吐出。每年4 ~ 10月，黄鳝均持续摄食，成鳝在繁殖季节也不例 外，且肠管充塞度达4 ~5级，其摄食强度也相当高。每年4 ~8 月摄食量最大,肠管充塞度达4 ~5级的个体占75% ;9 ~ 10月 次之，肠道充塞度达4 ~ 5级的个体占62% ; 11月至翌年3月在 水温12^左右时，黄鱔基本停止摄食，肠管充塞度为0。人工饲 养黄鳝主要投喂蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、田螺肉、河蚌肉、福寿螺肉、 动物内脏生猪、鸡等屠宰下脚料和配合饲料等，将动物性饵 料与植物性词料混合加工后投喂也可以。