白菜，卷心菜，芹菜对于痛风患者，一般是选择含有的嘌呤物质比较低的，或者是几乎不含嘌呤物质的菜来吃，是最好的。比如选择白菜，卷心菜，芹菜，韭菜，韭黄，茼蒿，茄子，番茄，黄瓜，冬瓜，丝瓜，南瓜，苦瓜。还有西葫芦，白萝卜，胡萝卜，土豆，紫薯，马蹄，紫甘蓝，辣椒，洋葱，蒜头，生姜，木耳等。这些蔬菜既能提供给痛风患者丰富的营养，也不会使体内的尿酸升高。