1、电磁煲可以用煤气烧的，只是加热的热源不一样而已，电磁锅是平低是为了有效的与电磁炉有效的接触，从而达到最大的热传递和热效能。

2、现在你将其用在煤气炉上使用，当然会产生黑末，那是一种未燃烧完毕的物质，任何锅用在煤气炉上都会产生这样的黑末。