西葫芦是到既营养又美味的蔬菜，我们把西红柿搭配西葫芦来炒，西红柿的酸甜融到西葫芦中，味道很好。那么，我们该怎么炒这道菜呢？怎么做味道更好呢？小编把西葫芦的家常做法给大家看看。

西葫芦做法步骤

准备食材：一个西葫芦、一个青椒、一个西红柿。全部用清水冲洗干净放入盘中。

西葫芦用刀切着切成片，西红柿切成若干小块，青辣椒切小段。

炒这道菜需要准备的辅料：葱、姜、红辣椒。

把锅洗干净，打开火，在锅中倒入适量的食用油，稍等一会油即刻烧热。

把葱、蒜等辅料放入锅中煎炸一遍出香味。

然后把西红柿、青椒倒入锅中来回翻炒，因为西红柿汁很入味，青椒的辣有清香的味道，先入味了再倒西葫芦。

把西葫芦倒入锅中，伴着西红柿、青椒翻炒均匀，炒至五分熟时加入少许白糖调味。

倒入少许生抽、食盐，用铲子翻搅大火炒西葫芦，两三分钟即可炒软，炒成型后就能出锅了。

西红柿炒西葫芦倒进盘中，味道很鲜，可以开吃喽。