陈皮和茯苓煮水喝，可以对于脾虚湿困引起的肥胖、荨麻疹、慢性胃炎、慢性结肠炎、心律失常等等的病症有比较好的调理作用。对于中老年人来说，它更加有助于平稳的降血压，但是注意这个茶的起效作用比较慢，一般要坚持三个月以上才逐渐的显作用。而且喝这个茶最好建议早上喝，因为上午是脾胃工作的最佳时间。陈皮是常用的健脾化湿类的中药材，它有很好的行气化湿和降逆止呕的作用。而茯苓就是常用的健脾渗湿利水的中药材，这两者都是比较平和、无毒的中药材，一起搭配使用，可以平缓的缓解脾胃的湿气。喝陈皮茶的时候一定要选优质的陈皮，也就是久放的陈皮，陈皮一般要放三年以上，这样和胃、和下气的功效才比较明显。