奇亚籽可以用冷牛奶泡，但是需要注意以下几点：

1．奇亚籽需要充分吸水才能发挥其营养价值，因此在泡奇亚籽之前，需要将其浸泡在水中至少15分钟，直到籽粒变成透明胶状。

2．冷牛奶不会影响奇亚籽的吸水能力，但是如果你希望奇亚籽更快地吸水，可以选择用温牛奶或热水泡。

3．在泡奇亚籽的过程中，需要不断搅拌，以避免籽粒结块。

4．泡好的奇亚籽可以搭配麦片、果汁、水果等食用，也可以加入到Smoothie中。

总之，奇亚籽可以用冷牛奶泡，但需要注意泡发的时间和搅拌的方式。