分享一个菠萝炒肉的做法。

操作方法

里脊肉洗干净切丁备用。

放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。

油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用。

锅内留底油，放葱花，爆出香味。

加一勺白糖，半勺番茄酱，少许白醋。

倒入切成丁的菠萝。

倒肉丁，翻拌均匀即可。