补脾易肺、生津安神、补元气。人参为一种名贵的中药，其味甘，微苦，可起到安定心神的作用。同时可有效防止身体虚脱。对于人体出现食欲减退、肢体发凉等症状，均可起到一定的缓解作用。此外，对于女性功能不全、失眠以及精液损耗等病症，均可起到一定的治疗功效。人参，还可用于治疗跌打损伤、风湿痹病，以及肝硬化。食用人参可以补充气血、增强人体的免疫力，及抗病能力。