菠萝蜜是日常生活中常见的一种热带水果，含有丰富的营养物质，如糖类，蛋白质，维生素苏等，能够帮助增强机体免疫力和促进生长与发育。今天来给大家说说菠萝蜜的果核该怎样吃？

盐水煮食

首先用刀将菠萝蜜切开，用塑料膜将上面的黏液吸收掉，之后将果核取出并清洗干净。

将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟。

菠萝蜜吃完后，取出菠萝蜜核，一般我们吃完，菠萝蜜核的表面都会有一层膜，建议把表层的膜给剥掉

炒着来吃

将菠萝蜜的果核清洗干净后，首先放在锅中焯十分钟，让水分完全进入到里面，之后在锅中倒入少量的油。

将焯好的菠萝蜜果核放在锅中小火烹炒二十分钟，期间可加入少量的盐来调味，然后倒在碗中晾凉后剥掉外壳即可食用。

菠萝蜜核仁炆鸡

若喜好肉食的话，则建议尝试下这道菜。在将鸡肉清洗干净后切成块状，加入生抽，红糖，料酒，盐，油，葱蒜等腌制十分钟。

将果核放在锅中煮熟，之后将两者一同放在锅中爆炒，最后再加入点香菜调味即可。

煲汤来吃

菠萝蜜的果核中含有丰富的营养物质，建议在将果核清洗干净后，同各种煲的汤混合在一起熬煮，如菠萝蜜鸡肉汤，菠萝蜜猪骨汤等，不仅可以让味道变得更加鲜美，还具有较强的养生效果。

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

熬粥来吃

若平时喜欢喝粥的话，则可以将菠萝蜜的果核，米清洗干净后，放在锅中一同熬煮半小时，一来可以起到滋养肠胃的作用，能够预防各类肠胃疾病，二来能够帮助调节气色，让面色看起来红润且有光泽。

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。