首先，肾炎的患者通常会存在水肿和蛋白尿的情况，对于有水肿的患者来说，可以适当食用具有利水效果的食物，比如冬瓜等等。但是要注意，如水肿比较严重，或已经出现了少尿的情况，则冬瓜本身含有的水分比较多，就不建议再吃了。还是要积极的配合医生治疗，使用药物达到利尿效果。第二，肾炎患者通常存在蛋白尿，如蛋白尿量较多，则存在低蛋白血症倾向，建议适当多食用一些优质蛋白的食物。含有优质蛋白含量比较高的饮食，通常包括鸡蛋白，纯牛奶，瘦肉，鸡肉，鱼肉等等。另外，建议肾炎患者在治疗过程当中保持足够的蔬菜和水果摄入，以保证足够的纤维素和维生素。