在南方地区，有几种被认为能旺财运的菜品，包括：

1.油麦菜：油麦菜被认为是富贵菜，因为油麦菜的发音与“有财”相近，所以被认为能带来财运。

2.青蒜苗：青蒜苗富含维生素C，有开运旺财的作用，因此在南方地区常被使用。

3.高丽菜：高丽菜又名韩国泡菜，被认为是能够旺财的食物之一，它富含多种维生素和矿物质，有助于身体健康和财富积累。

4.西红柿：西红柿在南方地区常被用来做菜，它富含维生素C和番茄红素，有助于健康和财富积累。

需要注意的是，这些说法多属于迷信观念，财运的改变与饮食并没有直接关系，真正的财富积累还是要靠个人的努力和智慧。