赤霉素是植物内源性生长激素，在任何植物的生长顶端都会自己生产少量赤霉素，所以适量赤霉素对植物本身来说没有任何危害。由于赤霉素的无毒性与在植物上的残留极其微量，所以通过使用蔬菜瓜果进入人体的微量赤霉素对人的健康不会造成任何危害。相反，曾有报告讲服用适量赤霉素可以治疗胃溃疡胃粘膜受损等疾病。