桔梗陈皮是一种中药，也是药食两用的重要药材和食品原料。陈皮具有健脾和胃、行气解郁、降逆化痰的功效，还有更适合脾胃虚弱、积食气滞的人群使用。陈皮主要产于广东、福建、四川等地是芸香科植物，果皮干燥成熟。可用于治疗脾胃气滞、腹胀、恶心、呕吐、厌食、咳嗽、痰多、胸闷气胀等症。陈皮孕妇也可以吃，婴儿也可以吃，可以配山楂、生姜等。陈皮的营养成分主要包括黄酮和挥发油。也可以增强食欲，帮助消化，也有杀菌消炎的作用。