材料：鸡肉500克、黄豆100克、葱适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、水适量、蚝油适量。

具体步骤：

1、准备好鸡肉和泡好的黄豆；

2、鸡肉切成小块，葱花切末；

3、将泡好的黄豆装盘子里；

4、起锅，放油；

5、放入鸡肉炒香；

6、加适量的盐继续炒；

7、加葱花和酱油；

8、将黄豆放锅里翻炒；

9、加适量的水继续炒；

10、待水烧干时加适量的蚝油；

11、继续翻炒均匀即可。