山药筒骨汤是一道美味营养的汤品，下面是山药筒骨汤的做法：

材料：- 猪筒骨500克- 山药200克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量

做法：

1.将猪筒骨洗净，放入冷水中泡洗半小时，去除血水。然后放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2.山药去皮，切成滚刀块。

3.烧一锅水，放入焯水后的猪筒骨，加入姜片和适量的料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4.加入山药块，继续炖煮15分钟至山药熟软。

5.最后加入适量的盐调味，煮沸后即可。