脚气病是由于缺乏维生素B1所导致的一类疾病，在临床上，它可以表现为明显的厌食、软弱，便闭、进行性多发性的神经炎、心肌功能的不全、水肿，肌肉的无力等等。维生素B1又被称为硫胺素，它在常见的谷类、豆类、猪肝、猪心、酵母当中含量丰富，人体当中不能够产生，因此需要每日补充。一些消耗过多或者进食过少的患者，有可能出现维生素B1的缺乏，在临床上的治疗主要就是以补充维生素B1为主。