蛋白尿患者饮食注意事项，主要包括以下几点：1.尽量少吃含有植物蛋白的食物，比如坚果类的瓜子、花生等。可适当多吃一些含有优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。2.禁止吃含有高嘌呤的食物，比如动物肝脏、海鲜类食物等，这些食物很可能会使肝脏的负担加重，对病情的恢复造成不利影响，因为蛋白尿主要是因为肾脏功能产生过滤异常所引起。3.饮食方面应注意以低脂、低盐，以及优质低蛋白为主。同时，应注意适当多吃绿叶蔬菜，避免吃辛辣、刺激以及生冷的食物。