急性胃肠炎主要的致病菌是细菌或者病毒，比如大肠杆菌，轮状病毒等，需要通过检查明确后对症处理。如果确诊是由于细菌感染，需要结合抗炎治疗，一般抗炎治疗1~2周可以有效的抑制菌群持续加重。通过检查血常规、血沉、c反应蛋白等了解炎症控制情况，同时还需要监测生命征变化，尤其是体温。如果炎症仍然存在，通常会表现为持续高烧不退，需要继续抗炎对症，密切观察病情变化，比如腹痛、腹泻等。