胃癌是我国常见的一种消化道恶性肿瘤，胃癌高发于我国的西北地区和东南沿海地区，而广东、广西、贵州发病率较低，近年来胃癌的发病有下降的趋势，但在城市居民恶性肿瘤死因顺序中胃癌仍位居第三位，胃癌仍严重威胁人的健康。胃癌患者在饮食上一定要戒酒，不要吃宿食、不要吃腌制、烟熏的食物和辛辣刺激的食物，可以适当多进食优质蛋白含量高的肉类、鱼类、奶制品等，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。