胃烧心喝牛奶能够起到缓解的作用，但也是起到辅助性的缓解作用。多是因为牛奶当中含有一定的营养物质，适当地喝能够起到保护胃黏膜的作用，不会使病情加重，而且在喝的时候尽量选择纯牛奶。患者出现胃烧心，多是由于某些原因导致胃酸分泌过多，刺激到胃黏膜所导致的症状。而长时间大量地喝牛奶，也有可能会增加胃酸的分泌，导致胃酸症状加重。出现胃烧心症状的患者可以适当地吃一些碱性食物，比如适当地喝苏打水或者吃苏打饼干，可以选择抑制胃酸分泌及胃黏膜保护剂治疗。