龙须菜是一种海藻，常见于中国南方的海岸地区，是一种营养丰富、口感爽滑的食材。龙须菜可以清热解毒、润肺止咳、降血脂、促进肠道蠕动等多种功效。以下是龙须菜的几种常见吃法：

1．凉拌龙须菜：将龙须菜用清水洗净，焯水后捞出沥干，加入适量的盐、醋、花椒、蒜末、香油等调料拌匀即可。这种吃法清爽可口，适合夏季食用。

2．龙须菜汤：将龙须菜洗净后切成小段，加入清水、姜片、葱段等材料煮成汤。这种吃法可以润肺止咳，适合秋冬季节食用。

3．龙须菜炒肉片：将龙须菜洗净后焯水，肉片也用开水焯一下，然后将两者一起炒熟，加入适量的盐、酱油、料酒等调料即可。这种吃法可以增加蛋白质和维生素的摄入量。

4．龙须菜炖鸡汤：将龙须菜洗净后切成小段，加入鸡肉、姜片、葱段等材料一起炖煮成汤。这种吃法可以滋补身体，适合孕妇和产妇食用。

总之，龙须菜可以根据个人口味和需求进行不同的烹饪方式，既美味又营养。