喝红小豆水的好处是能够利水消肿，因为从中医食疗的角度上来讲红小豆水性味甘、酸、微寒，对于小便短赤所导致的腹水、水肿的人，如果适当食用红小豆水有很好的利水消肿的好处。2、能够保肝退黄，对于肝功能障碍所导致的皮肤黏膜黄疸，如果适当喝红小豆水有很好的保肝退黄的好处。3、能够清热解毒，对于热病伤津所导致的口渴、口干、疮毒、疮疡的人，如果适当食用红小豆水有很好的清热解毒的好处。