腐竹味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效，黑木耳营养丰富，清胃涤肠、养血驻颜，几天就跟几分钟网一起学习下如何做红烧腐竹吧~~

步骤/方法

锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片

下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒

加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻

待汤汁收浓时，加入适量蚝油

翻炒均匀即可出锅了