嗜酸性粒细胞性胃肠炎的患者，如果想服用中药也可以，对于一些轻症、症状不太严重、病情稳定的可以服用中成药，如固肠止泻丸、补脾益肠丸、连蒲双清片等药物来进行治疗。当然喝汤药也可以，找一个有资历的中医，并且对患者进行辩证以后，然后开出适合嗜酸性粒细胞性胃肠炎的患者服用的中药。饮食上也要注意不要吃容易过敏的食物，必要的时候进行过敏原的检测，确定对什么物质过敏，这样更可以有针对性的避免。