增强抵抗力、预防感冒。第一、维生素c可以增强抵抗力、预防感冒，它还是一种特别有效的抗氧化剂，具有捕捉游离的氧自由基还原黑色素，促进胶原蛋白合成的作用，可以有效地强化肌肤对于抗日晒伤害的能力。维生素c可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节疼、腰腿疼。第二、维生素c可以促进氨基酸中络氨酸和色氨酸的代谢，延长机体的寿命，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。第三、维生素c可以改善铁、钙和叶酸的利用，改善脂肪和类脂，特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。坚持服用维生素c的话，可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。维生素c具有很好的养颜作用，可以抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可以缩小毛孔、调整皮肤纹理。以上介绍的是维生素c的功效。