豆腐鱼是一种常见的淡水鱼类，它的内脏清理起来比较容易。下面是豆腐鱼清理内脏的详细步骤：

1.准备工具：清理豆腐鱼内脏需要用到一把锋利的刀、一把剪刀和一盆清水。

2.将豆腐鱼放入清水中浸泡一段时间，让鱼身上的泥沙和杂质浮出来。

3.将豆腐鱼取出，用刀将鱼腹部从肛门处切开，沿着腹部切开到鱼头部。

4.用手轻轻将鱼内脏取出，包括鱼肝、鱼肚、鱼肠等。

5.用剪刀将鱼鳃剪掉，然后用清水冲洗鱼身内外，确保所有内脏和鳃都被清理干净。

6.将清理好的豆腐鱼放入清水中浸泡一段时间，让鱼身上的血水和异味去除。

7.将豆腐鱼取出，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干水分，然后就可以进行烹饪了。

总之，清理豆腐鱼内脏需要仔细、耐心和细致，确保所有内脏和鳃都被清理干净，这样可以保证豆腐鱼的口感和健康。