胃肠炎的患者出现不想吃饭的症状是非常常见的，因为患有胃肠炎的患者容易出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻的症状，这样的患者饮食时还有可能会引起腹部疼痛，所以患者有可能会出现不想吃饭的症状。出现这种情况，可以进行静脉输液，静脉补充葡萄糖为身体提供能量，另外还需要补充一些生理盐水，以免引起电解质紊乱，另外出现胃肠炎的患者还要进行积极的对症治疗。如出现腹泻的症状，可以应用蒙脱石散等药物来进行止泻，除此之外，如果出现腹痛的症状，还需要应用颠茄片等药物来缓解腹痛的症状。待病情好转以后还要适当的调节饮食，多吃一些新鲜易消化的食物，以为身体提供能量，促进疾病好转。