芝士可以作为零食、配菜或主食来食用。以下是一些常见的芝士食用方式：

1．直接食用：将芝士切成小块或薄片，直接食用。可以搭配葡萄、橄榄、坚果等食用，增加口感和营养。

2．烘烤：将芝士放在面包或披萨上，烘烤至芝士融化并呈金黄色。

3．炸：将芝士切成小块，裹上面包屑或油炸粉，炸至金黄色。

4．煮：将芝士切成小块，加入汤或意面中煮，使芝士融化并增加味道。

5．融化：将芝士切成小块或磨成碎末，加入烤面包、蔬菜或意面中，融化后食用。

注意事项：

1．芝士富含脂肪和钠，应适量食用。

2．有些人对乳制品过敏，应避免食用芝士。

3．不同种类的芝士有不同的口感和用途，应根据需要选择适合的芝士。